南京破解“舌尖养老”难题全国领先

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2018-11-07

在我市一个拆迁安置房小区▓,有一个社区养老助餐点▓,聘用专业的酒店厨师▓,对老人和大病患者提供价格亲民、个性化点餐、送餐上门等家庭厨房式服务▓▓▓▓,被称为南京首家养老家庭食堂。 重阳节前夕,记者来到岔路社区秦湾景园小区这家名叫三槐颐养家庭食堂的助餐点▓。 这个助餐点由南京市三槐颐养长者照护之家负责运营▓。

该机构岔路社区站负责人杨妹霞告诉记者▓,这家助餐点于今年3月底开业▓▓,每天有四五十位老人就餐,最多的时候超过百人▓▓▓,基本上是岔路社区周边的老人。

记者注意到,这里的菜肴单价多在410元之间▓▓,一大荤一小荤一素菜10元▓,一大荤两小荤两素菜15元▓。

与人们常见的家庭食堂式餐饮店不同▓▓,该助餐点针对特殊人群提供特殊服务▓▓。 比如▓▓▓,其对老人推出打折、个性化点餐服务▓;对空巢▓、独居、残疾▓、重病老人免费提供上门送餐服务▓;对尿毒症等大病患者也打折,与老人一样每餐只收10元▓▓。 以前吃饭能凑合就凑合,有了这个助餐点▓,能吃到荤素搭配营养可口的饭菜,真是方便多了▓。

今年70多岁的倪康珍老人欣喜地说▓,只要出示老年卡,就可以享受相应的优惠▓▓。

一旁的妹妹倪康珠插话道▓,在这里每顿只要10元▓▓,每天还能和姐姐结伴一起出来吃饭,对于空巢老人而言▓▓▓▓,真不错!市民政局相关负责人表示▓,作为全市首家养老家庭食堂,该助餐点在服务老人的前提下▓,做了一些市场化的探索▓▓,有利于实现养老助餐点的自我造血▓,良性运营▓。 记者还了解到▓,儿女忙工作或是不在身边▓,每天吃什么怎么吃成了很多老人的烦心事▓。 为满足高龄、独居、空巢等老年群体的用餐需求▓,从2013年起▓,我市率先在全国试点助餐养老服务▓,尝试在社区设立老年人助餐服务点▓▓。

近年,继推出养老助餐午餐、早餐之后▓▓,我市又尝试五元晚餐爱心服务,在全省率先实现了养老助餐服务一日三餐全覆盖▓;继在全市建成近百个中心厨房▓,辐射数百个居家养老服务点后,我市又尝试家庭食堂,用酒店的饭菜质量▓▓,亲民的价格▓,让助餐内涵更丰富。 根据民政部门统计▓,到2017年年底▓,我市建成社区居家养老服务中心1255个▓▓,其中由专业社会组织运营,具备助餐、助医、助急等养老服务能力的市3A级社区居家养老服务中心达317个▓,初步形成了由政府资助、社会企业经营▓、社会组织参与服务的助餐养老格局▓。 截至目前▓▓▓▓,我市已建成助餐点577家▓▓▓,开展助餐服务达到700多万人次▓▓▓。 市民政局福善处处长周新华介绍。 市民政局副局长赵军表示▓,我市以满足141多万老年人,特别是满足高龄、独居▓▓、空巢等老年群体用餐需求为突破口▓▓,已初步建成功能齐全▓▓、运转流畅、形式多样▓、城乡一体▓、全面覆盖的养老服务体系▓。 吃饭问题直接影响着老人的幸福感和健康状况▓,南京尝试破解舌尖养老难题▓▓,已经走在全国前列▓。

此前▓▓▓,全国老龄工作委员会办公室相关负责人在宁表示。

(通讯员马道军)。